Этимологический словарь - маца

I. также маца, моск., "изделие из теста, изготовляемое во время еврейской пасхи", укр. маца (Желех.), блр. маца (Носович), польск. maca. Как и нем. Matze, из идиш maze от др.-еврейск. massa "пресная лепешка", см. Винер, ЖСт., 1895, вып. 1, стр. 64, Литтман 46, Преобр. 1, 517, Клюге-Гётце 381.